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红烧油面筋塞肉

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[img]http://www.mojoys.com/www/upload/2007731435811515.jpg[/img]i1^$E M1_-Epbv
材料:面筋，碎肉，酱油，少量黄酒，糖，盐，葱。
-u]&n"xw0l1epV+Y 做法：
5RPt&{PbD7u 1.碎肉加适量盐，和葱，一起搅拌，均匀后备用；
RA0A i:`)d5O 2.油面筋中间扣个洞，把面筋内的空间挖大点，可以多放点肉，然后就可以直接塞肉了；w([@_ |;])B\]#T
3.锅内放油加热后放入塞好肉的面筋，翻动几下，倒酱油和黄酒，先让面筋上上色，再倒点水，加盖烧一会儿，看到面筋完全软化后就差不多了，最后放一点点糖（个人喜好，呵呵）起锅就可以了。
~e? `6}iL 在家经常吃的，所以向老爸学习了下，个人比较喜欢吃甜的，所以会放很多糖，这道菜很容易学而且很简单，喜欢吃的朋友不妨可以去试试。!RJh7w,VQ
第一次发帖请大家多多指教！x5o ^$@f[c
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[[i] 本帖最后由 nonezxm 于 2009-4-2 14:14 编辑 [/i]]

看起来是个硬菜啊 不过这个貌似很重的口味呢 不怎么喜欢

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我不喜欢吃这种太油腻的东西，吃起来感觉不是太舒服