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豉味蒜蓉煎虾

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[b]菜 名：[/b][/b]7O'O3\O&N2@r#h
豉味蒜蓉煎虾:_.BI%w y
[b]主 料：[/b]
-n1d7zMc&@"gM{ 中虾1/2斤（320克），蒜蓉2汤匙，生粉、生抽各1汤匙，糖1/2茶匙。
"XB@AlBQ [b]配 料：[/b]yWKaa:G3D6s
腌料：生抽2汤匙，胡椒粉少许。
^/c5^ v#P5G [b]做 法：[/b]
v3G{(`{v 1、中虾连壳冲净，去黑肠，隔干，拌匀腌料待5分钟，隔去腌料。2、烧6汤匙油，生粉撒于虾上，即放油内用中猛火煎熟，取出。3、锅内倒剩1汤匙油，爆香蒜蓉，虾回镬，加生抽及糖炒至干身便成。
,DG%bi)N ` ] [b]备 注：[/b]j$ap3~)]9J P'k9v
制作时间：25分钟

|/Pnez 分量：4人
Q.l#rKvw3J7q.p%_ 生粉将虾包裹住，就能保存原汁原味。 [/size]