hansebin 2006-9-18 01:17
果仁笋粒炒带子虾仁
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[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/2304.jpg[/img]
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[b]菜 名:[/b][/b]T"c8@e@&s].j
果仁笋粒炒带子虾仁
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[b]主 料:[/b]'|%f*lBs6A ?QBtf
夏威夷果仁2两(80克),冬笋粒、芦笋粒各2两(80克),带子4个,鲜虾4两(160克),红萝卜1/4个。.F9m*Dx
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[b]配 料:[/b]
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调味料:胡椒粉、盐、糖适量。%L2xkTy*_L`3Bu
[b]做 法:[/b]+e)_2j+z7oL;mB(h8VV
1、虾去头去壳,挑出黑线肠,红萝卜去皮,切粒。2、带子、虾仁先用油略炒盛起。3、起油锅,放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀,加入带子虾仁略炒,略加水稍焖后放调味料,再加果仁炒匀即成。
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[b]备 注:[/b]:]7~6zMd E
烹制本菜,也可用其他果仁代替夏威夷果仁,用芥兰菜代替芦笋。 [/size]