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锦绣啫喱

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[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/3241.jpg[/img].Tw L2x\
[b]菜 名：[/b][/b]8a(L:HU/F `3s
锦绣啫喱F$F2zk0yo+u|E/Y
[b]主 料：[/b]QFN"fH;b(O
中虾1斤（约600克），甜啫喱粉1包，柠檬1/2个，沙律酱3汤匙，樱桃1粒。
x{0X(`Q7Y}"u*C [b]配 料：[/b]q2` YKk7Jc
焯虾料：柠檬2片，甘笋3片，洋葱1/4个，水4杯。
T+\{2Sq8_ [b]做 法：[/b]
2i#f9kE e%i.IVrv+|,L 1、用滚水调溶啫喱粉，冷却后，放入冰箱，冷冻3小时左右，取出切粒上碟。2、虾连壳洗净，去肠。3、煮滚焯虾料，将虾放入焯熟，冷却后去壳，排放啫喱粒上，淋上沙律酱，以柠檬片、樱桃装饰即成。
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CQ/]Xt'Rd [b]备 注：[/b]
&ui+ci){3iP 用柠檬、甘笋、洋葱回煎水焯虾，可除去虾的腥味。 [/size]