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厦门鸡丝面[4P]

[size=4]原料：面线300克，汤头1200毫升，盐1／2茶匙，葱(切粒)2根，油葱酥2大匙，胡椒粉1／2茶匙。
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制法：1、面线泡软再剪成段备用。C4M)O1Fy
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      2、将汤头煮开，加盐、葱粒与剪成段的面线再煮开即可加入油葱酥调味。
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      3、盛碗食用时再撒上胡椒粉。[/size];Sv8]}j ZC
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怎么看照片都不像你说的这样简单，汤头就是一大特色，其他多没什么。是不是你要打入他们内部再告诉我们好来

鸡丝面北方没有的，看着很漂亮，应该也是很好吃的吧，学习做一下

觉得楼主应该主要介绍一下汤头的做法，精华全在那里面呢吧...