hansebin 2006-9-18 21:30
蒜泥茄子
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·图 片：
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·配 料:&OsL;A"|
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茄子750克，大蒜1头，酱油1汤匙，香油1茶匙，盐、味精适量。 X)n a5g%N.b ZE
·特 色：
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柔软香润,味鲜咸微带蒜香,是夏令时菜。7|2[ P w0^5i H\
·操 作: p+u _!z8o h1Dj
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1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中晾凉待用。 #o9iE*t#[
2、大蒜剥皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。9Fy s YC&@
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3、将调味汁倒在茄子上即可。[/size]
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