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竹笙鲍鱼炖鸡汤

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[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020410.jpg[/img]!`Zy5nD!v0v
[color=purple][b]竹笙鲍鱼炖鸡汤[/b][/color]
"?z4Q0_X1MT#Wx$I [b]特点[/b]+K-X_r%eB%d
活化肌肤，补充营养
~$}8r~#PC V+P#`2] [b]材料[/b] ^#n\-~Lv
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活鲍鱼2个、土鸡半只（约250克）、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升
'A#\L9i0w3G [b]调味料[/b] \5rS p;B,`$z(]
绍兴酒少许、盐适量
}!z~G:b [b]作法[/b] @g0TY*~ d5N:QbDN8a
1 将竹笙泡水30分钟。
#e#j&Ql/P7d 2 将鲍鱼洗净后备用。
(d)EK${5]+Bc T 3 将土鸡切块后氽烫，捞出备用。 |.^M/Ljl6`
4 把所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水炖煮2小时，起锅前加入盐调味即可。
h!X0N;j'D"^ [b]功能[/b]
R*iL
t.x4o2c 丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤 !R3e*s;V!V^M
[b]tips[/b] PQ)\bM
处理新鲜鲍鱼，最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上，磨除其底部污垢，然后清洗干净即可。 &A&zd+wU;`|%[3AaH5V(N
[color=red][b]操作时间175分钟[/b][/color]
e_7\I7WxR [color=green]泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟[/color][/size]