shaka_xun 2009-5-8 00:40
在家自己做肯德基 烤翅
制作方法:
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首先,
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准备材料:新鲜的鸡翅,微波炉或小烤箱,奥尔良烤翅专用料
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然后,
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按照建议比例配制专用的料汁(60G:60G:1KG=料:水:肉),搅拌腌制鸡翅约3--5分钟左右,到料汁完全吸收为止,然后,静止存放3-4个小时就可以烤制了。s+xs(caf^wa
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用烤炉或微波炉均可,把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上,调到烤炉或微波炉的烧烤档,没有烧烤档的请调到中高火档,烤制时间大约8-12分钟左右。(烤制时间根据肉量的多少做适当调整。)
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最后,出炉开始品尝美味的烤翅。d+Z5c,\8W~yu H
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注意:刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间,您可千万不要错过啊。q-jR1lwi8J
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在家做烤肉就想要:D3H*v(]L(g#y8m
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方便,不需要准备很多的配料,没很多的工序。
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实惠,算算成本,很低,价格只有餐店的1/3或1/4)VvJjOB:u3I
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味道正宗的,选择好的专用的配料
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这些都有了。*Z4b5b#_,I^N2z{
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1. 最好不要增加水的添加比例,以免影响烤肉的口味质量。qoy/V"h3u|(mB
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2.设备不同,烤肉的时间也不完全相同,请在第一次烤肉时注意观察烤肉变化,避免烤糊或烤干。
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3.如果配料开袋后一次没有使用完毕,请密封口放在阴凉干燥处保存。"r)w3\BiLJ4C
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4.腌好的肉如果没有用完,请包装好放在冰箱内速冻存放。
tt205 2009-5-8 06:38
可惜在外面租房子.家里只有一个电磁炉.只能涮火锅,煮面条
hback007 2009-5-8 11:39
貌似烤的有点过了,鸡腿看起来干巴巴的,最好中途拿出来刷次蜜
flyltt 2009-5-8 15:50
嘿嘿,那天我们用了这样的腌料来做烧烤的腌料,味道确实不错的哦,非常的满意:excellence
jesse1101 2009-5-9 09:55
腌料可以自己根据自己的喜好弄啊
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我喜欢辣的,我的腌料用酱油,干辣椒,花椒,八角弄的3Op
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比较喜欢鸡中翅,口感很不错啊
l4586 2009-5-9 10:23
没有烤箱,只能望而心叹了。羡慕楼主口福。:teeth
mimicock 2009-5-10 20:55
看起來真的是很不錯啊!
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和肯德基的一樣好吃的感覺~
lee105281 2009-5-10 21:25
哇這樣都可以做哦 佩服樓主哦 我遲點回家試看做如果真的好吃在上來分享
eve654 2009-5-12 20:19
最关键的东西,专用的料汁是什么没有说啊。
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其他东西都没有那么关键了,看到最后还是不会做。。
baggio8987 2009-5-12 22:07
看题目的时候以为很难做,看内容后觉得很简单,试试
zongcai 2009-5-12 22:43
关键是这个所谓奥尔良腌料的配方能公开,否则买奥尔良腌料有时候也不是很方便。