beijing123 2009-5-15 13:39
5分钟巧酿虎皮尖椒
1、准备原料：尖椒，肉馅e:h w0T~l j
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2、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟；
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3、翻一面再煎1分钟；
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4、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟；
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5、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~
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小窍门顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。
twjay 2009-5-15 13:45
颜色很好看，这样做出来不会有辣的味道，反而甜甜的，图片也很清晰，谢谢你的分享哦～
dybjs 2009-5-15 14:01
我喜欢吃辣椒，只是这种做法有点麻烦，有没有用牛肉馅做的虎皮尖椒？
z19841106 2009-5-15 19:05
真是很简单很简单很简单的做法 随便两下 就是一盘菜
z19841106 2009-5-15 19:07
我想着最好把辣椒给切成条状 这样油能更加渗入 味道应该比 楼主的好点吧
wwwtsxxsis 2009-5-15 21:32
我记得好像这道菜用的是圆辣椒，也就是青椒啊，一点不辣，发甜。 @*^'Ic9@N7Oi5z@
馅是生的，所以火不能太大。口也要先煎一下，防止馅漏出来。 DOP%iO S6p)I I
用微波的第一次见。
ct19800221 2009-5-15 23:16
这个我只吃过一回正宗的，其它全是炸尖椒，不过看了这个我会做了，以后就吃正宗的了
youthnet 2009-5-15 23:34
不错，这样的做法肯定很有味道！不知道红的辣还是绿的更辣
ronan05 2009-5-16 00:43
看着一定很辣，不知道LZ放醋在里面没。有醋在里面就不怎么辣了
lovefox110 2009-5-17 14:33
对啊 ，要是放点醋就好吃些
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也不辣！~
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我每次都放一点醋的
二话不说 2009-5-19 23:20
刚好看到10楼的XD说，加点醋就不怎么着辣，不知道是不是真的呢？
npj123 2009-5-19 23:29
不错哦，我蛮喜欢吃虎皮辣椒的，现在和楼主学做下，只要5分钟就可以搞定，真强。
chenjianrg 2009-5-20 23:16
以前去重庆的时候吃过，感觉蛮好吃的，呵呵
liudy02 2009-5-21 00:36
有做法当然是很好的，可是为什么我看不到图啊，晕死:cry
aiyu1288 2009-5-21 01:15
尖椒还是越辣越好~要不就不香了~肉馅多多的放~一定好吃
一天DGG 2009-5-21 22:40
酿 在各地的方言中有不同的意义，广东和浙江就是相差很大的。
夜叉王 2009-5-22 12:32
是吗看着不错不知道味道怎么样啊，哎呀怎么 吃不到啊
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