查看完整版本: 美食杰素食--翡翠熘芋仔

美食杰素食--翡翠熘芋仔

美食杰素食--翡翠熘芋仔
uRX/kV]!\` Vb_5Ave
主料：芋仔、菠菜         
UD8f*o3^^4|u8e
Rb*I3_`js [7\d? 制作方法$_#Z+M+c%U3BYm ?P
$xLQ~"k/u
（1） 小芋头我是从超市买来的，打开包装袋，不要解冻直接上笼蒸20分钟备用。
u/d"kz [
AR8b {U6M1M'@ （2） 菠菜洗净，锅里放水，水开之后放菠菜氽一下，立刻倒出泡在凉水中，浸泡一会儿拧干切末备用。-r!d~Z"t+\*vC!ms

NcI!y/lb)Ll （3） 起锅，锅里放水，约有半杯水，调味咸鲜味后放菠菜末打芡，最后放小芋头搅拌，淋少许油出锅装盘即可。eW,V"Q
H,R$X8`(H.v

HxQ%F5~U 特别提醒：
R"v}5OYuu? X-d/CR)sp2r*?B4fw+{
烹调此菜关键：菠菜末和小芋头下锅后，动作要快，因为菠菜末和小芋头极容易发黑。另外还有一种烹调方法，就是小芋头蒸好后，把汤滗出去，菠菜汁打芡浇在小芋头之上。
a
GZ'?[.K9U8~6E [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090215/c98d132f9424939303bc4a882a74a0dd.jpg[/img]

颜色不错，特别健康，就是菠菜不要弄的太生，最好烧烧熟卫生一点

绝对的绿色产品,好菜,不知道是那的菜,谢谢LZ

图片太少了，楼主有没有多发一些图片啊！好明白啊！