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黑椒肉碎圈圈饼[11P]

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[size=4][color=#0000ff]　　原料：v [)v4O r;[U-e$`*Q
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　　面粉、油、洋葱、小葱、大蒜、黑胡椒、料酒、盐、糖、香油。~YuR!Hog
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　　做法：VL+Q]Czj
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　　1、两杯面粉加一杯滚水快速搅拌，成面块块，加一点凉水揉成略有粘性的面团，用涂了油的保鲜膜包起来，醒半小时。
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}l5J okV2ct 　　2、洋葱、小葱、大蒜切碎。热锅热油炒香蒜末。
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　　3、加入洋葱炒至洋葱变得有点透明时，加入肉末。翻炒变色。
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-TB-a] w*no 　　4、加黑胡椒、料酒、酱油、盐、一点糖炒均匀后出锅。拌入葱碎和香油。/OEg7i&G5m[gE
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5o.Vw2o,}B'qE*_ 　　5、醒好的面擀成大薄片儿，薄薄铺上馅料。%rmc#ZP@e7q` m

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N g\v6`h!e y 　　6、卷卷儿，最后的封口处要压实。
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4E [c5z?-LL 　　7、切段儿，翻个个儿，使切口朝上，压扁。面团接合处一定要确认已经压实，不然煎的时候容易散。
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　　8、热锅热油，小火煎至两面金黄就可以咯。（烫面和馅儿都是熟的，所以时间不用特别长）。
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喜欢吃这个饼，因为好香哦，容易制作好吃的不 得了，而且呢，自己做也放心多了

有时间在家里做做这种小点心倒是满有情趣的。