查看完整版本: 皮蛋瘦肉粥

XIAOXIAONIAO 2009-7-31 10:57

不错，但我平常的做法是，把猪肉剁碎了。而且粥里加多一种----芥菜。那个味道也是别有一番风味的。

pokemon2001 2009-7-31 11:01

我最喜欢的粥，都谢楼主分享，过两天我也做一次。哈哈

jeepkelly 2009-7-31 11:02

无论是去哪个粥店，卖得最多的一定是皮蛋瘦肉粥，这个太经典了。

586555 2009-7-31 11:06

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storment 2009-7-31 11:42

我的最爱啊，瘦肉粥最大的特色就是皮蛋独特的味道啊，再加上肉的鲜味，广东的粥里面，就是瘦肉和鱼片2种最好吃饿，我在广州看到最多的也就是这2种

woyaorib1982 2009-7-31 13:24

以前朋友做过一次来吃，不过那时候经验不足，感觉不怎么好，总是会把肉煮老掉。

wwwgps1986 2009-7-31 13:29

有个奇怪的问题，自己做出来的皮蛋瘦肉粥就是没有店里的好吃，我做了好多次了，没有一次有感觉的

ycdd2006 2009-7-31 15:55

这个做法应该很地道，其实米可以用东北米加少量泰国香米和少量粳稻米，效果应该更好

yincen 2009-7-31 16:10

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598911234 2009-8-2 05:18

这一碗皮蛋瘦肉粥吃起来挺保养的，有一种保养的味道，对人的健康很好，我吃的里面没有放这么多材料，不过也已经过把瘾了，感谢楼主

xdd12 2009-8-2 10:14

看来是很不错啊，感谢楼主的分享，不过不知如何做啊

zdsys1 2009-8-2 10:43

看来是很不错啊，感谢楼主的分享，不过不知如何做啊

hp4635 2009-8-2 11:13

皮蛋含铅，偶尔吃吃还好，最好不要大量长期食用，确实对脑子有损伤。

qzyangwl 2009-8-2 11:38

这个粥挺好吃的，不过以前不知道是这样做的，以为是简单的把廋肉和皮蛋加米一起煮就行了，算是学到了

黑珠子 2009-8-2 12:41

昨天我在“阳光永和豆浆”吃了一碗皮带瘦肉粥，可是粥里有很强的酸口，感觉不爽。请问楼主，正宗的皮蛋瘦肉粥是酸口的吗？

bcp521 2009-8-2 14:41

很好的贴子，粥很香啊，不过我告诉你，要是家里想做的，建议你去买个慢炖锅来做，那是专门做粥地，晚上睡前做上粥，早上喝正好，非常棒。

wzpqwz 2009-8-2 14:47

这个还是到店里去吃比较方便吧，尤其是早上的时候

boookooo 2009-8-2 16:25

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okmmm 2009-8-2 16:39

皮蛋瘦肉粥做起来简单，味道也不错，大家都可以试试，不过我也没做过都是买现成的

zzsscc 2009-8-2 16:48

皮蛋瘦肉粥是经典得不能再经典的家常菜了，可是要把它做好可不是一件容易的事。

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