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宫爆鸡丁

材料：鸡胸肉２５０克，花生米５０克，淀粉5克，酱油１５克，白糖１０克，醋１０克，料酒１０克，生姜三片，葱５克，蒜５克，辣椒２个 \C r)r,c1IU)c
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/B&A4l}0c+q*gmh1G 2、做法
wz)^B3Oapb{ １），将酱油１0克，白糖１０克，醋１０克，料酒１０克调汁]Wz9e![l
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２），准备生姜三片切末，葱５克切段，蒜５克切末，辣椒剪丝U@jjML.T6_f7J;wS O
３），鸡肉切丁加入淀粉5克，酱油５克，色拉油１０克搅拌（若买拌好的，这步有省）FAU#G9`O,pWW1|U
４），花生米加点油用烤箱烤熟（油锅炒也行哦 ）-{7}{ek!gksG
５），锅里油热，先下入鸡丁过熟
;?J]jo ６），取出
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继续：

{2IpF(^fz ７），再下入生姜末，，蒜末，辣椒段炸有香味2r&[L?EVxnTF
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８），倒入鸡丁
1av0UWMt#b ９），下入调料#E}IQb`j,y
１０），最后加入花生米和葱，关火搅拌即可。此菜特点，鸡丁软嫩，花生香脆。如果喜欢咸点可以在调汁中加入２克盐'~ZgVX LE
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成品
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多谢，有空做做。支持多发。看着就有味道。

老乡以前一直在外点现在知道怎么烧了谢谢你

越平凡的菜越能吃出味道来，回去一定要试试

不错 很真实 喜欢吃里面的花生 脆脆的一定要试试

川菜中的经典.一直到现在都最爱吃这道菜了

一个人在国外，学习一下烧来吃吃。jr;U"FN*u6|1j PAI
感谢楼主提供

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很不错，色香味俱全，有机会一定要做来试一下。

这菜的卖相好像很一般，不知道吃起来怎样，试试看，谢谢！

宫爆鸡丁在南昌的柴米油盐店做的很好吃。上次同学结婚+Y+Bn'l$Q
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，点过这盘菜。比图里面的更好看。可能酱油放的恰到好处。

宫爆鸡丁在南昌的柴米油盐店做的很好吃。上次同学结婚
9gTO!t0D9ru;w ，点过这盘菜。比图里面的更好看。可能酱油放的恰到好处。

这道菜 卖像一般  不过 我喜欢吃 但那鸡丁怎么看都像是豆腐块

谢谢楼主的这道菜宫保鸡丁我比较喜欢吃但是为什么要放葱呢？