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橙汁蜂蜜椰蓉吐司[6P]

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Vd 1、一个橙子（150g）榨出75g的汁倒入面包桶里mM1qf;HR
2、打入一个全蛋"e6OCH D5w pF|
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3、加入5ml盐
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uA)kpP 4、再放入300g高粉
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5、加7－8ml酵母及25g黄油小块:LjK
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6、放入汤种。做法：60g高粉加30ml白糖后兑入100g开水搅拌成糊。偶做汤种不需要存入冰箱的，放凉就可以用，保湿效果非常好。
4T*V)Z^$N4HHd 7、将面包桶放入机器里~(_4`KGz"M&zMJ
8、设置程序8p（发酵程序，时间是1个小时又50分钟）
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E)bJb0w pZ(W p 9、面团被搅拌的情景
F4Gt#O},C1f 10、面团基础发酵好的图片忘了拍了，这个面团发酵完成被搅拌后的样子
:V7lu5}1] 11、直接用手按压排气，因偷懒没拿出来操作
-N(JO.{!|]'Rp 12、连桶一起进行第二次发酵后的样子（顾着玩忘了时间，呵呵～发得有点过了）
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}!Oi-z0Eh\.] 13、面团取出放入保鲜袋中松弛15分钟0t2R9q8{(B
14、十五分钟后的样子
5RqIlmB@%sKf 15、分成两个面团并分别擀成长椭片，抹上蜂蜜洒上椰蓉（不分成两团也行，俺是为了多抹点蜂蜜和椰蓉） CC)CD%Wp
16、卷起后捏紧接口，放入吐司模中
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l&W,aB+]oAn!Y 17、再次放入温暖处发酵，知道面团涨到模具边缘为好
7L8U0Uc4C(V?;R F 18、刷上蛋液，放入预热好的烤箱里，190度，烤30分钟左右
7P+WW{E 这个方子出来的成品很柔软湿润，非常好吃。
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再把食材罗列一下：!|t~*u9@K O*|
汤种：高粉60g 糖30ml 开水100g0C VJ \7JvOJ
主面团：高粉300g 全蛋一个 盐5ml 橙汁75g 黄油25g 酵母7－8ml 汤种全量;WQiK4Z.V+E#C6dZ^
其中：水质食材： 橙汁75g＋全蛋60g＋开水100g＝235g 高粉：360g
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