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南瓜豆腐海鲜羹[10P]

[img]http://s50.radikal.ru/i128/0908/bc/1f5cf66b0434.jpg[/img]'SH@W$e+{O
材料:南瓜(300g),新鲜明虾(十多只),嫩豆腐半盒,速冻青豆
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%Pv9l7i2a%?r8P-x3Z 做法:
u |)A(X;LFq8~|4n 1.明虾去头剥壳(留最后一节壳不要剥,这样更漂亮),开背去肠泥.南瓜去皮去瓤切成薄片,速冻青豆解冻.E#W0E|%tH\sMq
[img]http://i082.radikal.ru/0908/9a/3ab5caa0c21f.jpg[/img]
4gk0oZ&g 2.明虾用少许料酒,盐和干淀粉拌匀腌制备用.J&l3hJ,E5K
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3.空锅小火加热两分钟.9?\;y1ab|d,p8rl\
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!{2MBB6Sya 4.放一小块黄油进去,融化.Dh@+Y+W{]c'@Dbn
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U-Q9E,ID 5.转中火,把南瓜片倒入铁锅中,煸炒至南瓜身软.gG(s7H]R,v
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knl-EY"SQ%xC] 6.加水没过南瓜,加盖煮三分钟左右.
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5e;@#~ c2XsR:m&zv\ 7.关火,把南瓜连汤汁一起倒入搅拌机,搅成细腻的南瓜糊.(如果嫌麻烦或者家里没有搅拌机,这步可省,可以在第6步骤多煮会儿至南瓜全熟,用木铲把南瓜压碎成泥).NJYfZ.Q
[img]http://i058.radikal.ru/0908/f7/69c122253600.jpg[/img]
'UA"O&t0Mn;d6r#t 8.把搅拌好的南瓜糊倒回双立人STAUB珐琅铸铁锅中,开中小火煮开,嫩豆腐半盒切小块放入锅中,再放入青豆和腌制好的虾仁,放一小勺盐,少量鸡精调味,等羹煮开,再继续煮至虾仁变色即可出锅.v2y)?,N p
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这个图挂了，只能看着步骤做做，不知美不美味。