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肉丸烩秀珍菇[2P]

[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/25/43812_1251208086aP7x.jpg[/img]4GRC tJE%e?1J
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0e6n6tAJ/xg*DtR [size=3]原料：秀珍菇500克、豆腐一块、胡萝卜一根、肉丸十五个
iVS)c)zGS r*}zw     调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、白糖少许调味、香菜少许^Ih`)dnd
   做法：
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b-l9};obscb 1.胡萝卜去皮切薄片，豆腐切块，秀珍菇洗净Wk |v.X
2.肉丸是做珍珠丸子剩下的肉馅，LG喜欢吃汆丸子，于是做了这些丸子
u.W._gu;[$B 3.炒锅热油，加入葱姜爆香后，下入秀珍菇翻炒 {OG#F-e#eA#g;Ua}?
4.加入胡萝卜翻炒(`%u m1uXm n5{6L,I{
5.加入高汤或者清水，加入豆腐块，大火煮开之后，转中火煮10分钟4KW"|B2c[2~
6.加入调味料，再稍微煮一小会，淋香油后出锅，撒点香菜。
!H5b5qq+O pvn 贴士：
'Z1Amo dC8lA 1.如果想去一下豆腐的味道的话，可以先焯一下
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DVi 2.也可以根据自己的喜好，加入香菇之类的。[/size]
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[[i] 本帖最后由 zhy1 于 2009-8-27 10:43 编辑 [/i]]