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年糕烩排骨
[img]http://www.meishicaipu.com/UpFiles/Article/200908/2009081600303160549.jpg[/img]
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主料:排骨 手指年糕
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辅料:油,葱,姜,蒜,辣椒粉,香叶,八角,盐 ,糖,鸡精,料酒,番茄酱W`&x$O7K-s r
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做法:1排骨冲洗净后漓水;
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2辅料
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3锅中倒少许色拉油,将排骨放入多焙出油,
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4如图4就差不多了~kg1L,\
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5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉_ |"CRaAVg
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6炒匀后放糖、料酒和酱油jbfL'L
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7加水(淹没锅中的仔排),盖盖焖烧,5h Q@s:dS$vNe4f6~
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8先大火后小火,烧至排骨软烂EGZZ?+B
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9再放适量的盐,番茄酱,最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了,盛盘dm`.k0}A6A~8_
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[img]http://www.meishicaipu.com/Upfiles/BeyondPic/2009-08/20098167117451773.jpg[/img]