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丝瓜浸鱼丸[8P]

[size=4][color=Indigo]主料：(t\T-Hf&[
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丝瓜1根、鱼丸半斤。b'Y"Ur9C\*Vt

l [$B-Qw 配料：I7L&s!LU*h9l

*aO%S0s/I9QX_2u 葱段、高汤或清水、盐。+lKG0@1N1c)]Nc/J
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做法：
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1、鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了；
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2、丝瓜去皮切滚刀块；
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^(p;e.V6V 3、坐锅，待油稍热后，放入葱段；
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R7Ew#rC 4、出香味后，加入高汤，大火煮沸；
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!IV"U)n0pm {aLE:R 5、然后加入鱼丸，继续大火；
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6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜；

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7k v D\ yhu 7、丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅：
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大夏天的。这个丝瓜看起来很嫩，清淡，可口，口水流啊流