176832zzz 2009-9-19 02:59
遭遇最酸的西瓜酸炒猪大肠[6P]
[size=4][color=Indigo]原料：
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西瓜酸、洗好的肥肠、香料等。
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做法：
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1、肥肠加上少量香料炖煮，西瓜酸切块，等肠子煮得差不多时，把西瓜酸放进去； h
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2、肥肠切片，西瓜酸切片，热锅，加香料，爆炒即可。ti X}k
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在岭南山间，我看到农民自己酿醋。还发现了一种特别酸的食材。农妇说它叫“西瓜酸”，看样子，像小西瓜，但他们说，是另外一个品种的西瓜，长这么小就把它摘了腌制，异常酸，异常酸。
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拿它来煮什么呢？煮猪大肠。潮州的酸菜大肠是一道名菜。西瓜酸煮猪大肠，是我发现的一道名菜。~x
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[[i] 本帖最后由 176832zzz 于 2009-9-19 03:37 编辑 [/i]]
jiongshen 2009-9-25 23:21
很多地方特色菜是只能到当地去吃，应为很多关键主料是特产，其他地方买不到的
xqppp4 2009-9-25 23:39
[quote]原帖由 [i]xqppp4[/i] 于 2009-9-25 23:34 发表 [url=http://67.220.91.30/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=38574752&ptid=2412893][img]http://67.220.91.30/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
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这个大长看上去就挺引人口水流,要好好学学的 [/quote]'Z F0t g5c~'KMb%P L
痛苦啊,掉线时以为发表不成功,又发了一遍.该扣几币呢
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