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煎泡菜豆腐[6P]

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　　難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準) 158卡DC\w8s/h
　　
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　　主材料Y(IY*z3L-}
　　豆腐1/3塊,泡菜100goaBP!||;D?D
　　絞碎牛肉180g,洋蔥切碎1大匙
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L 　　蔥花1/2大匙,蒜末1/2大匙!k-P!S `a
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　　雞蛋1顆(攪拌,煎餅時

Wd$n1p]0w6i7V8Q"oo 　　各使用半顆),芝麻油1/2大匙(^-RtZ L
　　芝麻1小匙,鹽巴,胡椒少許
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s3[ D 　　麵粉2大匙
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　　01材料攪拌y.H$^:G TT
　　將泡菜切碎並將水分擠乾
%KB.g7_W6h 　　將洋蔥,蔥,蒜切碎:I!N'`,q)@t[
　　將泡菜,絞碎牛肉
i"e2YU f:q 　　洋蔥,蔥,蒜,醬油,芝麻油2or A"RX9{
　　芝麻,雞蛋,鹽巴,胡椒&I"`8P'r7VdUd
　　混在碗中,充分攪拌
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C9Z G7J-b3C)Y3] 　　02C]qa(K(L
　　豆腐切成適當厚度的四方形狀
KQ)mM^.v#b1W 　　撒點鹽,並將水分擦乾
~,O2u'w%n z$C 　　豆腐一邊沾上麵粉
1] |D-cAOo 　　將01的泡菜餡鋪在豆腐上
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　　並將紫蘇葉分成1/4等份
-j2KO+NrS.}rYJ 　　鋪在泡菜餡上
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[img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_5.jpg[/img];[,aP,j%Ni
　　03煎豆腐
1E7q4Z#D&L 　　將02材料依序沾上麵粉t5\&\qr^ |hoi#K
　　和雞蛋並在熱鍋上
[$R5V'VZs 　　倒入葡萄籽油
4\`,PrEO 　　調整火侯,將兩面煎的金黃 ]_AY|O}/\U
　　
j:Rp(xte3P [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_6.jpg[/img]
.|(xD\g7z&N.D 　　04完成[/size]