查看完整版本: 重庆辣子鸡的做法详细介绍(视频)

重庆辣子鸡的做法详细介绍(视频)

重庆辣子鸡的制作材料：
rDa x7eXL{4[ 主料：鸡1000克
zx:e%Kf"q8Q
y*E ~ 调料：花椒8克,辣椒(红,尖,干)30克,大葱15克,姜10克,味精2克,盐8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克,大蒜（白皮）5克,白砂糖2克
q+a%]c3d m{ [img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/PicK102511302281.jpg[/img]
(a'{q J.N%d"Z n 重庆辣子鸡的特色：~!x"cj*?9U'U_u
酥香爽脆，回味无穷。#VK?Y1v!o
教您重庆辣子鸡怎么做，如何做重庆辣子鸡才好吃
,sJ Y'C%x8son 1. 把整只鸡切成小丁；[A!Z4z \)y
e4[POCb

Na?}D se 2. 在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右；u~:i4R@a _

7sdVmt"\ w,t 3. 烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅；-a'Il9CC~o z5}]
$B*U)Q`0r.? j
4. 再倒入码好味的鸡肉翻炒；
N]'q~7_OV &wNNZ~/T
5. 然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味；
5Jh-HO(F
y4t tu v[]T%X R
6. 最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。
:DB4?]c ?.E1x
)kaGJ\:O[i 重庆辣子鸡的特色：5Bb\6F&i5R'vI
酥香爽脆，回味无穷。@ bH ?{ p3lu)Y
教您重庆辣子鸡怎么做，如何做重庆辣子鸡才好吃(g%sp,tI:Yw
1. 把整只鸡切成小丁；o O V0fI7qJ/Q

hST+}8cwo;@ 2. 在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右；
G;b [;s/V])u

)B'm
G1q"Dnq|(j5ye5@ 3. 烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅；
5}}^UM'_OI*\
Eu%Q{*V_ ? 4. 再倒入码好味的鸡肉翻炒；6G?3_5PBFO7Z't
Qd

aduhq*D$@ 5. 然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味；3iNy/W%\\v

;F&Nb"~5yj$h+H 6. 最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。重庆辣子鸡的特色：
gp7z\bMJ 酥香爽脆，回味无穷。
'LH!p!Rp(@(_)d 教您重庆辣子鸡怎么做，如何做重庆辣子鸡才好吃
9P!@,n2g"]f}y&n-J 1. 把整只鸡切成小丁；0BR6r,kq#u
B&c6V X

(fhc ~CE4rFPfG 2. 在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右；
&WTJc*aX x{c4?6Wp
3. 烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅；
,V J?f2t
7a.\ETET 4. 再倒入码好味的鸡肉翻炒；sb_,Y6e'a0@v,z
ez/Kx0OD
5. 然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味；
4|XH/E M 3q/QC9?/`5Vma{+vh,z
6. 最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。
s5f4xHv:U!QRt d!my3]&|)K
[size=7][color=Red]由于本人真的学不会如何发视频，所以发个视频地址请大家见谅。[/color][/size]
%xO2Px[v !a6O
m]ZQtR?
[url]http://player.youku.com/player.php/sid/XMzM1ODYzNjg=/v.swf[/url]m,S.z#fw#Q&}IP
P3bvS(| \U l
[[i] 本帖最后由 xxwanyouxi 于 2009-10-7 10:33 编辑 [/i]]

我也喜欢做吃的哟  但这个的图片太少哟  让人没有欲望哈

看图片，红红的一片辣椒，应该够辣，越辣越好吃。

这个辣子鸡和别的比看上去超级辣，不敢尝试，要是做的话需要改良

辣子鸡很好吃 以前吃过 可惜我现在得了咽喉炎 治不好  抵制刺激性的食物了

我爸爸做辣子鸡是高手哦，不过看上去没有图片这么香，我把这个方法介绍给我爸爸，他说太复杂，他做的话不需要这么麻烦的。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***