wwwyyyxxx 2009-10-7 14:25
番茄汤 (Tomato soup)[6P]
材料:
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熟透的番茄两只 (切块)
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胡萝卜半根 (切块)
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洋葱半只 (切丝)
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蒜米两瓣 (切碎)
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九层塔7-8叶 (切碎)
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包菜一把 (切丝)$r3@X+Q:rKn)j
青辣椒两只 (切碎)-}G+G6R
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鸡汤、蔬菜汤或者水3p.V K8bU)bM
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调味:1iN aw%e"s/o
孜然 半茶匙~)Bc9tma
辣椒粉 1/4茶匙pR.v)g(|p
胡椒粉 一撮
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盐适量%` Ot I1via1M
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在锅内下一茶匙的橄榄油,下切丝的洋葱和切碎的蒜米,炒香,然后加入半茶匙的孜然。}XGM#VN|t
然后加入包菜丝和萝卜块,然后加入切块的番茄,翻炒大约3-5分钟,间中可以加盖稍微焖一下。
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然后加入切碎的九层塔和辣椒粉。8s7iqO9M
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然后加入一茶匙的面粉,炒匀。然后加入两杯水(或者鸡汤或者蔬菜汤,加盖煮滚后转中火,煮8-10分钟。
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然后用手提的搅拌机,搅拌。然后加盐调味,过滤。/M(RG0BZD)`
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