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卤猪耳朵

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发布时间:2006-05-11    r\2O3lGp
原料：'oq4k&dl:|
猪耳朵1个
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辅料：Sj2Gpx$X+bk
卤汤1锅
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d0r3Jh7D\"}2E 做法：Rx.F*j4QbN,Q S4K"n
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。CSd.l!w,`;sC
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。 ? E-JB7K PhSAPE

(i'[Xh3f:AX Tips：l^!Bq?].w
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。Ca.}5k3l:a[
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。

哇，看起来好诱人啊，有机会肯定试试，感谢LZ分享。

最喜欢吃了，咬起来嘎嘣脆，有嚼头。凉拌和炒青椒都不错

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你