查看完整版本: 美女厨房----苹果鸡柳[8P]

美女厨房----苹果鸡柳[8P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/23/C11/res15_attpic_brief.jpg[/img] 'D'r[m/`9lto

$Jy,Y^F;~Fg"`2R
][~ [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
]`qu6M-]i
pH^x@%Cb8f       材料：鸡胸肉（300克）、苹果（1个）、笋（100克）、青椒（1个）、姜丝（3片）、蒜末（3瓣）q
KM1I#vCA7YZ{-]qgL
　　腌料：盐、生粉、白酒
`w/X:D'FPv 　　调料：生粉（10克），盐、鸡粉各少许
5Kac ~vQ+m 7p2C[|T

nl SOE#o (u _
|~2})w \X
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/23/C11/res01_attpic_brief.jpg[/img]
:d.F7Pa4i OJ`)FOIV%iJa
1 洗净鸡胸肉后，将之切成2CM粗的条状，用1/2汤匙盐、1/3汤匙生粉、1/3汤匙白酒腌制15分钟。
r o*z"]!xi @v |9t9cD-]U]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/23/C11/res03_attpic_brief.jpg[/img]
XB+eF G-j|:GZ{%R
L:^Q9x8` 2 苹果去皮，切粗条；笋洗净，切粗丝；青椒洗净，去蒂去皮切丝备用。
L'ht6J
p1oSq:U +JL7E)E+kCR v,_
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/23/C11/res05_attpic_brief.jpg[/img] e/AV+kW,b.l

A?D{]W 3 烧热一锅水，将切好的笋丝放沸水中煮约8分钟，捞出沥干水。
8u%}(TV m u(_%|*d(m3vT+T
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/23/C11/res07_attpic_brief.jpg[/img] 0v0q*ix3n

B t-`$AY+A}:h 4 重新烧热一锅水，将腌好的鸡胸肉放入沸水中，烫至将熟。 r!B C d y2}'r

rw[s#`4TDsX"`6EQ$]7| [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/23/C11/res09_attpic_brief.jpg[/img]
2bh m'V n#S&]#@
d8E0R)yK$E 5 烧热3汤匙油，爆炒姜丝，下青椒丝快炒数秒。 ,ca ODK!X^
@^$y+N0?sV4`
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/23/C11/res11_attpic_brief.jpg[/img] %C3n'b}bX%V
] b3\/v$^0|
6 加入蒜末炒片刻，放入鸡肉、苹果、笋爆炒2分钟。
2L L)j6[;j7H HC"t'e7Z!_5`-a9D
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/23/C11/res13_attpic_brief.jpg[/img] /Cr;pUL)v'hV#R

/} p!Nm4C| 7 撒些许水，下1/3汤匙盐以及1/5汤匙鸡粉调味后，装盘即可食用。
(?e/j3l!~P$j&O
,C,d`;|+k,|O.s'O
q*CHa-P8pCG Z"uWB e$Rl}0Pp#Y
厨神贴士
T1R3I`lY6I(F l*E5UI&W
　　1、苹果切条后，需浸泡在盐水中备用，否则果肉会被氧化颜色发黑。
:Hr2U e?8T#s|6X
+y6iVDQ8YU*Q_-f XV5^ 　　2、鸡胸肉不宜切得太细，以免焯水时肉身缩水。8GjU@!P4P/k1q
7lQ TvRwg9[
　　3、腌鸡柳时要放白酒，以去除鸡的血腥味。|/CG/Rdo|
x[Pp3[
　　4、如果嫌颜色不够鲜艳，可放红椒或红萝卜一同下菜。
(X;_Z$d6@3u NR&S
\\*pNm
　　5、此菜要趁热吃，放久了苹果中的维生素会流失掉。 pE0OKXn
q} sI'aq
y8JA
\)NfQN1f
[/color][/size][/font]

虽然没有图片但是还是感谢楼主，就是有点抽象，再具体点更好了

没看到最终的成品图啊，美女嘛，那就给支持了啊。

看起来不错，不过品一下还是没有什么特色的。
vkAr I9n
A 只能是楼主个人品味

哈哈用苹果炒鸡我第一次年看到,真是大开眼界.

呵呵   在这里都还能学做菜   真好，建议楼主做个视频就更好了

水果和蔬菜、鸡肉混合烹饪貌似是现在很流行的做法啊

这菜恐怕不太下饭，吃着玩还是可以的，不过创意确实不错。

我建议不要放姜。。因为我吃姜吃怕了。。一看到有姜就不想吃。。

回复 1楼 的帖子

谢谢楼主  还满特别的....   就是怕苹果炒后变得怪怪的味道 q
p$IYx#FH
但应该蛮不错的....

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你