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鐵板年糕牛肉 [9P]

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[color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color] E.o]9]+c*P;u&cz$I-s
[color=#ffffff]主材料!nk k.utRJ}
炒菜用牛肉300g
:k'~b2^8u 平菇2朵,洋蔥1/2個 HH_7G0^5n.??0Q
紅蘿蔔5cm,蔥1/2根cUnY
E-@D
青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
{0w)aIG 白年糕1條,梨子汁3大匙
:`k5GlC9? 清酒1大匙,胡椒1/2小匙
aA*x5yt 醃料
/]:u}j_P Xk4V;v.l"Q:Q9Z 醬油6大匙
C#T$HV*_ VVBK 梅子液1大匙,砂糖1大匙
a*oV!O~7j2L)A ^9[ 果糖1大匙,蔥花1大匙%oc
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蒜末1大匙,麻油2大匙!Z1Y%BfS
芝麻1大匙,香菇粉1大匙
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eXV pU&qE2Q [/color]2~!QG7g|sSn
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]V U6Nq5~Tf0WZ1l?
7@WL!a#UCr
[color=#ffffff]01掩牛肉:B7^8I"{:[
利用紙巾將牛肉擦乾yf9Ui-Mu)xza]%W
並一片一片的分開
Oqee!Q-j4e6s 放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩
"X;GO-C$p [/color]-O-wQ5G~&}eENK
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]
}'oG&n^ W~K
]
*fv(r(SzC{!Q$R[V7k a [color=#ffffff]02準備材料_|qd!p8MT,I
洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇 @(L(Iu@2F/ih
則撕成適當的大小
f6koxG9{7G` 將蔥和辣椒切段_,b3J*D5r'^
年糕則切成一口大小
/A1QFA9n [/color]
-lk5^7W2| [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]
n)R Z+KU
H(ky!P
e7Z)FU!zF0` q [color=#ffffff]03掩料"iCFxX%`8}
將01和02放入碗中h+c k-P]9dh+J,^
並放進醃料混合後7m
?:U8cUmz
掩30分鐘
.ky t;[Lb%v*rW5? T7I [/color]N!g9p\fa{
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]
ge0t'pp6K
4P:m G)xuj:K2tM7G [color=#ffffff]04烤肉-s7\\I4L
將03放進熱過的鍋內
;u[-s3g9W#}m 並用大火烤
&~E"Q*d7t0c D 當肉烤熟時將火調小
b/HD1xGd 當醬汁略乾時將肉和蔬菜
ur;wbKY 放到鐵板上
[(|}{6x [/color]
Z$WdXr [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]_6gh-C%w]J

0@:h |6~HH&h3|P s [color=#ffffff]05準備年糕;HA0FZ!vtK8l
將年糕放進鍋裡內
&\W;R+W-W aU 剩下的醬汁中煮
l^S{\J&LO h
aM [/color]DT)m!iE.y
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]
0o)[&AD/qIl
jW-nZ0Ph a [color=#ffffff]06放到鐵板上烤
:@&e1}0d:Re^ 將年糕放到裝在鐵板上肉上]O j mL!e$n
並用大火烤到熱後
_k6G"S ^1] 就可以上菜囉!
A#pyg:e}!} [/color]nW
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]T:I-m0Q!SN
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[color=#ffffff]07完成囉![/color] H#`A:Z9D%keXd
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img],E;d#ep(\ah3n

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[color=#ffffff][/color]~]l(X S@]
[color=#ffffff][/color][/size]

看起来就很好吃的样子，这个年糕是要用那种日式的年糕吗？还有白酒可不可以，我家里没有清酒:faint

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你