查看完整版本: 美女厨房----芝士焗琵琶虾[9P]

美女厨房----芝士焗琵琶虾[9P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res15_attpic_brief.jpg[/img]
l:w%U NR/\H %I0r6a-j {LC[~ hDw
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（三人份）　 ps:w J X
`*a7I

P T ^nGc8A       材料：虾（半斤）、芝士（4片）、蒜蓉
p,s}'p
i:T 　　调料：牛油、椒盐
H9p)yG8k;z L
zUww(N H:l{ l.JF

|&Ir#VL B`.c;H6L [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res01_attpic_brief.jpg[/img] ,M}A/@P3A
[)M
'sn Pu`Y8];j
1 洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。
O)U[%L*X/Q_'N"W,` zn&v^mguD;v
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res03_attpic_brief.jpg[/img]
/f"p'rQT4^ s_cW
_}5T c;[Ey$r)^ 2.把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。
b0Dv#h.ZsnU7s9_!F e&kbwo
]'hf
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res05_attpic_brief.jpg[/img]
%W4LbD I
]cL/l[$E#l 3 洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。
*g cw$YT D1L:cs o$k"r
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res07_attpic_brief.jpg[/img] {(P(Z Rn
;kVum?P'J\
4 将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。 ;b"rI-@_4O

.X }gj(H [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res09_attpic_brief.jpg[/img]
7S.S d;Q9AEd q'v(\$L*g+vP
5 将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。
.f0z7qY9P3^~T
*LP;U%YE ~r [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res11_attpic_brief.jpg[/img]
V8b q%w^L(oK$L Y
wA0~.d5Ij+iw E 6 煮一个鸡蛋，切些许娃娃菜丝，备用。 CV8_%k;Lg*z

c5} E7Dj}%Ib6O&u [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res19_attpic_brief.jpg[/img] fYL'Mj6r
~fM-fzcK9m-x
7 将焗好的虾端出，中间铺上娃娃菜以及鸡蛋，即可食用。 REp$X!b
yWA_EK_v'I
d0GM)V8i:k1G
z~D1jJ'?2}
厨神贴士 uA9h*H%|${o}#V(U

yp6rMta\$EU^_%c 　　1.焗的时间要看虾的大小，而且期间要留意虾的颜色变化，以及芝士融化的程度，以防时间太久烤焦了。
1ep-BX
o#g"HJ 　　2.如果是做龙虾的话，要先过一下油锅才能保证龙虾能熟透。
C[8]9^+}-TNk 　　3.此菜需要蒜蓉的分量较多，怕蒜味的人吃完虾后，可以喝几口牛奶，即可辟除蒜味。YBva$d(p)Z.Z^
　　4.吃此菜时不必剥虾壳，虾壳被焗得又酥又脆，可以直接食用。
Z-R2}(GH
nP vG]1d,n {IOP!JaU
[/color][/size][/font]

看了都让人动心，我看了一下制作也简单今天就学学做个孩子吃

有点复杂，不过支持了，没事调剂在厨房调剂下生活还可以。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享