查看完整版本: 奶酪虾土豆泥饼

奶酪虾土豆泥饼

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000ak1[/img]#|j c0F2^HzG

nlviz/B 哈,自己乱做的啦,味道很不错哦.

Nl3r"V(bl}.{,\
7G-Z2oE&\
\;@8]N 材料:o/B W |&xY
iiM`B%O
虾仁,奶酪丁,土豆,糯米粉,洋葱碎,淀粉
.YY)~&T&Ld *n\rIS
饼皮的调味料:5b.Pj.rP,J}8v"G e

Eo3u w,ZSw 盐,黑胡椒粉,黄油,巴西里碎
9X5H9dIJI_Y5wzH %KVW-bx:[
馅的调味料:a }I5aO4RW{;E

WJ-LZ M+F&k4ow,W 盐,糖,蠔油酱,白胡椒粉
5R:L2w:\8i
%ya#Q1lT`t-} 做法:
fW+Lm!_t#th OK.}/\|n7?
1.虾仁去沙线,用淀粉水洗净,再用清水冲净.一半剁成泥,一半切丁.加入盐,糖,蠔油酱,白胡椒粉,奶酪丁,洋葱碎拌成馅.qU3s+W
P1Q/p

yFF{M9W0i+x%l 2.土豆蒸熟,压泥.加适量糯米粉与盐,黑胡椒粉,黄油,巴西里碎拌匀了,和成团.
x5iu/N1ig)X6?0M
_ Sk,e#m:cv 3.揪一小团,用掌压成饼,包入馅,慢慢的封口.2H w)f'?!C1e j
$g\:Hq&}8b9x
4.再放入容器,整成花型(直接压成饼也可以)
m,C}hDaw4VbJ&g
/n)D*RR^a H~+k1g"{ 5.平底不粘锅放少许橄榄油(色拉油,黄油都可)两面煎熟即可.
2ovvOn

[d[%R8ZQ 蘸些酱汁吃,也非常好吃.我用的是日式煎饼的蘸酱,大概是用番茄酱与酱油再加了些其它的东西做的.
4w\6diT,d0|RQj
7]8{ Y;k&a [img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000ak2[/img]q(vs5yC+G2I,Q)@

rNhB0fz:W 请看简单的过程图je!i5T(~mE
Z
S0F@c4K5I7tn
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000atn[/img](x.^6If@2@

W2FR5j c*w [[i] 本帖最后由 想入非非 于 2006-10-21 03:10 PM 编辑 [/i]]