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（原创）自己做肉脯（加图）

再发一次试试！%gcT ~}n{&z,R
如果成功我在发一个牛肉干的！这两样又能哄老婆开心，又能自己下酒！不错吧！
iK#|3sB*oF;jzY 原料：
'x,t4k-o;q 肉末（猪肉牛肉都可）650gmb5~EM
老抽 2大勺K?E1~4gTD
生抽 3大勺
[aq:ew&q 黄酒 2大勺MD,v%o)Y
黑胡椒粉 1大勺（也可以换成孜然或者沙茶酱）9K1~R&iE)It
糖 80g
_M1W"nB;d 鱼露 1大勺（没有就用鸡精代替）yL-qB
A[ZbF
蜂蜜 2小勺（这个可选，原方上没有，我试着在烤之前抹在肉片上，但是烤出来表面有点粘，后来和在肉馅里就好多了，可以使肉脯更有韧性）
!Lg.Y)\!n k c)T3oUp EF
[img]http://img145.imageshack.us/img145/1213/dsc02007np4.jpg[/img]
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G1Xw,W 做法：
#_"o6M&j#K N7n? 1.烤箱预热至350Ft4t`8d!e,Be\"B&j
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2.将所有原料放在一起，用筷子朝一个方向搅拌，搅拌得越久越好，直到起胶粘在一起wX%@ xacU7v|
3.将搅好的肉馅分成六分，分别放在锡纸上（拷盘大小），然后在肉馅上盖上保鲜膜，用擀面杖将肉馅擀成2毫米左右的薄片（可以再稍薄一点，但不可以太薄，而且要尽量均匀，因为烤时肉片会收缩，如果太薄或者不均匀的话就会四分五裂的）4x$lbR)`hn!V
[img]http://img91.imageshack.us/img91/8822/dsc02008qm5.jpg[/img]
%y9j~u"J 4.将肉片放入烤箱，烤20分钟左右（我是烤十分钟，将肉片反过来再烤十分钟，个人经验，到肉片呈深红色，肉片边缘刚刚开始有点焦的时候取出来刚好），
$R+`'WK)GXgGn1G [img]http://img132.imageshack.us/img132/6687/dsc02009nw1.jpg[/img]
g+U{,Z _7uB(| 要趁热把肉片从锡纸上取下来放在烤架上冷却，放在面巾纸上把表面的油洗干，切成块就可以吃了
;l|icbD+{ [img]http://img95.imageshack.us/img95/8058/dsc02014bb8.jpg[/img](J.s
{v6x,a?h8mA
个人最喜欢黑椒口味的，其次是孜然口味的，我是北方人，不太习惯沙茶的味道^_^
F#W"Nr8XQ 一次可以不必做这么多，也可以根据自己的口味微调调料的多少，我喜欢少放一点糖的，多一点黑胡椒的。

看来又失败了！谁教教我该怎办呀！

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Show image to friends)B.`IEG:R8gR8^(Uh
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C2gJi;j"l FW8E 我复制哪项贴上去呢？

虽然看不到图,还是要谢谢楼主.