zzzrrr 2006-10-22 12:11
红烧猪腰
详细说明:
!PVQJ&Y{1G
[@9`t7V1lG-y!RM
烹调类别:炒 菜系:鲁菜
6OUn$|,i
4of3B^9\
食材类别:猪肉 味道:酱香
o+T$Z2j5`-E2F0{
_
dRs4}.A
适宜季节:夏:vg?#V[Te
3Jdh7_:w
%]~W c%Z0C
主料:鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。%q6B,zSZ
调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
9CsTzv aqc
Z
A,Y1Fv8t"A
做法:.Ty7s9gbN1\#K
h"muC#v
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
4[1m\{G
2、烧锅下油,撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
6dLai P)}4X
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉,烧至汁浓时用湿生粉打芡,入碟。v*w%h8b+A
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=21578&stc=1[/img]
caocaoli 2006-10-22 22:21
呵呵,最近运动过多,正需要补补,谢谢楼主了.