查看完整版本: 台式卤肉饭

台式卤肉饭

主料：五花肉一斤、红萝卜、莲白|Q-E#R:`4iA&qM `2J
调料：卤料一包、姜一块、料酒
Ro7Rd je 做法：1、将卤料倒入1000G清水里，把姜拍破后一同放入，再倒入一汤勺料酒一同煮开1u9@(E*G6?K5\}?
2、将焯过水的五花肉放入煮30分钟以上
;Lka7Rh\)c)N%B 3、捞出肉放凉切成一厘米左右的小块6M-R1^T8W-zcK
4、炒锅内倒三汤勺卤汁，二汤勺清水烧开，将小块的五花肉放入，大火收汁，卤肉就做好了.KJ\gO2s8C4I"S
5、红萝卜和莲白切丝，我是用盐水加了点油煮熟就好了，如果不嫌麻烦可以分别炒熟！
Jbtu
ug1R(Rfl 6、最后碗里盛好饭，浇上卤肉及汁，放入萝卜丝与莲白丝开吃吧！%yu0UK)`0]0L+C` n&]
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061024/2644096520061024214340_640.jpg[/img]~3^+c$_2Z
W
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061024/2644096520061024214353_640.jpg[/img]2^g?v U+e9tS/c"X/N]o4H
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061024/2644096520061024214405_640.jpg[/img]
c|:Lk3p9N0I [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061024/2644096520061024214419_640.jpg[/img]