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牛肉西红柿汤(图解)

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6nje6?7e.~;l 天较冷，做一个简单的牛肉西红柿汤，，美味又养颜，快来试试吧!
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    做法：1）牛肉一小块，洗净，切细条。2个西红柿切小块。
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o MBw2u7RT/t 2）锅里烧开水，把牛肉条放进去煮一会儿（2，3分钟的样子），捞出，沥干水分。准备一小碗水淀粉（就是把水和淀粉加在一起，调成白色的汤水）。#T%P0l]*W6CQ*j

cZQ5T ]Sz m1N [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-03/30/xinsimple_38203022414521792228826.jpg[/img];O,z$tnp:Wz+A'YH
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3）锅里加水（有高汤的话更好），放入一大匙西红柿酱，放入切好的西红柿丁，加点白糖，加入牛肉条，大火煮开之后，再小火煮上几分钟。倒入水淀粉（倒入之前，搅一搅水淀粉，因为会沉淀），搅动，到汤比较稠一些了，就是好了
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?{+W5\v5ZJ)P 4）加盐，黑胡椒粉，香油一点点，调味，盛出，撒葱花或者葱丝。

呵呵，有点象番茄牛腩煲，感觉牛肉的香味跟番茄的相冲突，我推荐一种，将牛肉煮烂，然后在碗里加酱油，香菜，大蒜屑，加入牛肉跟汤，十分的鲜美，而且牛肉的香味不受丝毫的影响，而且有香菜的点缀，不仅味道好，视觉效果也很不错