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手把手教你做寿司(图)

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^z a ^d+p,s,z5k 外卷用的米饭比较多，大约是内卷的1又1/3。
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0bB9lC'Bh 将饭从左至右排在紫菜上部。
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由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间。tH k0V'z9V
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&B.Z0Vb/H;V5ZH 将紫菜卷起X9|6?F6f(CIDz

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a:S4\;fZ)N~*H,\h 寿司的配料：黄瓜、火腿肠、蟹肉棒、鸡蛋（摊成饼壮等。内料可随意配。米饭一般的火候就行，但要用上好大米。包好了。
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%`6T(A/?!qX 用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁。BHuWY7o

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好了！撕去保鲜膜。8e-e5l$cPW D
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h ix4V1Uc l0r 再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀
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象切内卷一样，一刀落，保持切口平整。0i!fk.S:y|s
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不过看到那些吃的在某人手里捏来捏去 我还真有点恶心
9G']La:Qe(h(pS:z 听说日本最高明的寿司师傅 只要1手就是手跟食物只接触一次 就可以完成一个寿司 那真是太厉害了

成为一个寿司大厨要十年呢，不容易啊