修无常 2006-11-8 17:29
枣香丝糕[图]
[b][color=#ff0000] 原料:[/color][/b] 玉米面350克、面粉150克、小枣175克、白糖100克、鸡蛋4个、泡打粉、蜂蜜。
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[b][color=red] 做法:[/color][/b]
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1、取一容器,放入玉米粉、面粉,加适量蜂蜜和泡小枣的水搅拌均匀,再放入适量泡打粉和清水调成糊状;3V6{zP\D`
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2、将鸡蛋打入碗中,放入白糖一起搅拌,搅匀后倒入面糊中再搅拌均匀,放入小枣;
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3、坐蒸锅点火,水沸后将拌好的面倒入屉内(底下抹油或者垫上湿布),上笼蒸20分钟左右即可,出锅后切成块摆盘即可。
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[align=center][img]http://www.scysw.com/china/pic/2006112152646.jpg[/img][/align][b][color=red] 特色:[/color][/b]
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味甜松软,有浓郁的小枣香味。