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南乳排叉[图]

[b][color=red]    原料：[/color][/b]
"ys\~ jM3p     面粉500克，南味腐乳2块，盐5克。9ij4Zn
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[b][color=red]    做法：[/color][/b]
R.t;z2G;yDg3}j*U;N`'W     1.面粉中加南味腐乳、盐、水和匀后，用一块湿布盖上稍醒。
!T&@ o{PJ&z?R     2.把醒好的面团擀成薄皮，刷上一层素油，对折后再擀薄，用刀切成长4厘米、宽3厘米的长方片后，拿住面片上面的两个角，从用刀划开的中间的刀口翻过去待用。9S3M J#r,f7K.LD
    3.在锅内加入油，烧至4-5成热，下入做好的半成品，炸至金黄色即可。
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