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继续6道菜做法

十一、蚝油茶树菇牛柳
TsjF1T"t 　　材料的准备：茶树菇是买的新鲜茶树菇，洗净剪为6~8公分长后在开水里焯一下（水里放几滴油）捞出。牛柳切条先用料酒少许盐生粉一个蛋白腌好备用。蒜切片，葱段两节。 Y,pHt/u9u] QJ
　　 热锅倒油，五成热时转小火，下牛柳滑炒，待牛柳全变色捞出；剩余油继续留锅中，转大火，下蒜片，茶树菇煸炒；大约一分钟后倒入牛柳，加蚝油两大匙（注意腌牛柳时已经放了少许盐）、蘑菇精翻炒均匀。起锅盛盘。
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G6[`` Sb 十二、蚕豆炒鸭肫
'w9Z*[jy 　　1.鸭肫切片，用盐、生粉和料酒腌一下。蚕豆在开水中焯两分钟。红椒切片备用。
2[5x6R3_8ch 　　2.炒锅放油，放入鸭肫炒到八成熟捞出[mK
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　　3.放入蚕豆煸炒两分钟，放盐、鸡精，再混入鸭肫，炒两分钟，最后加入红椒片，翻炒一分钟。
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十三、蒜苔炒牛肚;`[-{2\1|BK9jb%[
　　　　1.牛肚洗净、沸水煮2~3分钟，切丝；蒜苔切段撒一勺盐抓匀；郫县豆瓣一匙；豆豉一匙碾碎；红菜椒一个切丝；蒜切片。dU4Iwue4Y
　　　　2.炒锅烧热，倒油，下蒜片和豆瓣豆豉炒香(B
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　　　　3.倒牛肚丝炒1分钟
)?P(k3He6gM_.uP 　　　　4.再倒蒜苔炒三至五分钟。起锅前一分钟放红椒丝，加蘑菇精炒匀。（整个过程不需要放盐）
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　　　　特色：牛肚丝软糯滑，蒜苔脆而入味。（如果想吃弹性十足的牛肚，可把3、4的步骤交换。）
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X6rW?Z_&I:p 十四、汤年糕（又一次对冰箱剩余蔬菜的整合）
-]PV6o;Dg"? X] 　　原料如图%c6L/Uoc
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十五、木耳菜豆腐汤_Mk\@~F(s
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　　锅放水烧开，加一块拍松的生姜，滴几滴食用油（也可用荤油），放豆腐，放魔厨高汤一小匙，煮两分钟后加入木耳菜，加盐，煮一分钟后加入黄豆芽，煮一分钟后起锅。
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"K __9c;[p4Vd1M 十六炒米粉$eBf3e;mQ
　　　　材料：SWw m.I5^8d\%L+b
　　　　超市买的江西米粉，水煮八到十分钟到无硬芯为止，捞出在凉水中过一下，然后沥干水分；青菜、香菇切丝、牛肉丝、京葱白切丝、干辣椒四五个。\5t*j0nr
　　　　步骤：
q Hu(y'J pL,X5R 　　　　1、油锅（油稍微多一点，因为米粉很吸油）下干辣椒和京葱白炒香，下牛肉丝炒到变色，将牛肉丝拨散.M#d'nyn;I&F
　　　　2、下青菜、香菇炒三十秒，加盐、蘑菇精（盐的量要足够使米粉也有味道）
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B 　　　　3、倒入米粉，翻炒一分钟，起锅。-k3i"\p9Pp k(t4NSJ#s
　　　　
j9J8w*B3L*vEn9oU 　　　　注：配菜可以自行搭配，青菜再加些黄豆芽一起炒更好吃。第二步可以少放点盐或者不放盐，在第三步放酱油或蚝油炒。若喜欢吃硬一点的米粉，则缩短米粉在水中煮的时间。
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楼主我是相当一定以及肯定的支持你，你说的菜我基本上做一边了，是我这个独身男的福音哦。IC}Y3n'UF q!Kd
简单使用营养！
nFk/d+M*q+p\ :s_8: 给你个鲜花！再接再厉