修无常 2006-11-9 08:23
妙计锦囊[多图]
[table=98%][tr][td=1,1,17%]·配 料:[/td][td=1,1,83%]1、猪肉剁末，加入葱碎、盐、味精搅成馅。
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2、大白菜叶五张。0P.A H%pO)wh
3、银耳适量，泡发开。chW7l)j@
4、豌豆适量（先煮软最好）。/?.l Yb x-@~
5、枸杞十粒。
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6、青蒜苗一棵。3f |c9?1V G[
7、淀粉一大匙，加水调成芡汁。
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2、将部分银耳切碎；蒜苗叶对剖撕成两半；海米切小粒（刚才忘了写海米）。:c g3td\*`cn"p
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3、把银耳和海米掺和到肉馅里拌匀。y5m_*n,v3g7\7SV
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4、用一张菜叶铺在手心上，放上肉馅，再放上豌豆。
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5、把菜叶团合起来，用一根蒜苗叶在囊的中上部扎结，再撕下一块银耳放在顶端的中心，再放两粒枸杞。
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6、包完后放盘里，上蒸锅隔水蒸八分钟。
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7、锅中放两汤匙水，烧沸后将淀粉汁倒进锅中调成玻璃芡。
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8、将芡汁均匀地淋在锦囊上即成。
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[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·营养价值:[/td][td] - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果
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- 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些
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- 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水[/td][/tr][/table]
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