散步的风 2006-11-21 01:05
糯米排骨
[size=4] 先上成品，再讲做法。N*U6@(y4r X0W
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用料：%i7qO"J]&XD
1、排骨半斤。
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2、糯米约二两。
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3、大白菜叶四张。
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4、老姜一小块。2v;U#k|)V*}$F
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5、白糖半咖啡匙。+es b l8y[,MAD E2d
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6、香葱三棵。&p7FUv
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7、酱油两大匙。/Tk]{"^;Jt*}
8、雀巢美极鲜味汁一大匙（也可用蚝油代替）。 v6xC5v`O
9、料酒一大匙。
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10、盐、味精适量。6U4o\ Z'A
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做法1：
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1、姜切片；取两棵葱切段，一棵切碎
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2、将排骨斩段后冲洗净，放入酱油、美极鲜味汁、白糖、味精、盐、料酒、葱段、姜片，拌匀后腌约二十分钟。
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3、将白菜叶下沸水中稍烫，捞出沥干水分。
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4、铺在盘中垫底。l!V
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5、糯米用清水泡一夜后洗净沥干水分；将腌好的排骨逐一裹上糯米，摆在白菜叶上面。
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6、放沸水蒸锅中，加盖用中大火蒸四十分钟左右。MJ-b\2~5e
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7、取出后撒上葱碎即可上桌。
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肉肉啊！又想吃了
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fjfq 2006-11-21 20:33
今天这里怎么尽是这么好看的又好吃的菜啊,我现在还没吃饭呢,实在无法忍受...
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