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吉祥翡翠鸡蛋花（超级拿手菜）

自创菜肴)@-rf/f#o M
　　
A-o?'L$k8KW \ 　　原料：新鲜的土家鸡蛋4个 马蹄 大青椒 胡萝卜 K[7{b{
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　　调味：咸盐 鸡精 胡椒粉
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@o:z4EO7j&xjLo 　　制作步骤：
ot!L*j~*^ 　　1将新鲜马蹄去皮切丁、大青椒切块，萝卜切片（5片左右）备用
K*_9s3\uq!a#I 　　2烧花生油＋香油少许，下马蹄丁煸炒至马蹄香味出来，加适量咸盐鸡精，然后依次加入大青椒萝卜一起翻炒，起锅装碗内备用！RWh)j`3I)a7X3e
　　3打4个鸡蛋，搅拌均匀。下油锅翻炒到成块装后加入刚刚炒的蔬菜丁一起翻炒几下，起锅时加入少量的胡椒！
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　　制作小贴示：Rx0mCH,zx
　　1土家鸡蛋比较新鲜，所以在鸡蛋糊中无需加入其他调味！最好打到起泡。
aC+rT6q*CZ 　　2炒鸡蛋的时候，一定要在热油前的间隙打鸡蛋，因为鸡蛋打出来放置时间超过10分钟会影响口味