风萧 2006-11-26 18:32
红烧茄子
红烧茄子
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这是我今天刚学会的.哈哈,送上来跟大家分享.希望你们喜欢 ,\1kMCA)X.~[ `%V+q
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原材料：茄子三条，番茄两只，葱姜作料适量。 |#i WY0HJ:]!J
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将茄子打滚刀块，加入两小勺子蜂蜜，和一个鸡蛋。这个蜂蜜是俺家的秘密武器，等菜做好了，大家就知道好在哪里了。。 a!A'b DQ,Aq
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茄子搅拌均匀，撒上面粉，轻轻搅动，使茄子裹均匀鸡蛋蜂蜜和面粉，上油锅，烧热到8成。将茄子下入油锅。。炸黄捞出
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将炸好的茄子捞出备用，将番茄打滚刀。备用。
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锅里存少许底油，葱姜爆锅。放番茄，加盐、老抽，十三香、少量水闷一下。
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小伙咕嘟，收汁，到粘稠状，点香油，撒小葱，出锅！！
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甜甜的，滑滑的，加了鸡蛋的原因。嫩嫩的，很有食欲 '{V3z7h(H|hC8Y$Y
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菜就完工了,是不是很好吃的样子啊. Q$PY#Yc1K+k S9p0}
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点 [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!
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