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li8814992 2010-5-6 23:07

楼主发来这么多的图片又有这么详细的介绍让人看起来就有食欲

yeslow 2010-5-6 23:08

回复 2楼的帖子

唉，自己做怎么都做不好，老是太咸，咸的吃不下去

wjg159753 2010-5-6 23:08

炸酱面一定要手擀面才有感觉，菜码还要有黄瓜的，还要放点醋，香呀！！！

funkydrum 2010-5-6 23:10

小时候去北京玩的时候吃过，感觉特别的咸，不知道是吃的正宗不正宗

timne 2010-5-6 23:35

一直感觉炸酱面就一个字，咸，酱咸，汤更咸，这是我上大学是饭堂卖的炸酱面的体会，不过看北京的一定好很多了，那个面都比较粗点。

shuang719 2010-5-6 23:38

很正宗很好吃的面食！在家里经常自己做来吃！

viva6669 2010-5-6 23:54

老北京炸酱面很好吃啊。我家里经常都做。吃2大腕一次。

ywt98 2010-5-6 23:57

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T-MAC2009 2010-5-7 01:43

终于看见传说中的老北京炸酱面了，好象挺不错的，希望有机会能尝试一下。

mnbzxc11 2010-5-7 02:15

确实不错杂酱面其实有个吃法的不要汤更好吃干杂酱超有味的

huangguodonghgd 2010-5-7 03:43

很想吃一下正宗的北京炸酱面，自己做就是欠那种韵味

zk780222 2010-5-7 05:39

还没试过，那天自己做个尝尝，南方人，要做清淡点

wadeking1 2010-5-7 08:59

我做的炸酱面也不赖哈哈~~~主要就是面酱得调好

zzz122aaaaa 2010-5-7 09:06

喜歡的問道面就是要味道濃厚香味醇正，最愛吃這個

柔情似水张灵甫 2010-5-7 09:18

长沙新华楼的杂酱面也不错的，大家去长沙的话可以去尝尝！

sdhuaihai 2010-5-7 09:41

在北京生活多年的确对炸酱面情有独钟，既不贵做起来也省事，而且我特别喜欢它的味道。用六必居的干黄酱做炸酱确实味好。现在为图省事基本都用海天的豆瓣酱了。现在还经常回味小时候狼吞虎咽吃炸酱面的情景，当时并不在乎菜码有几种，就是喜欢炸酱的味道，面条劲道的口感。

LZOPOP 2010-5-7 09:45

早餐还没吃呢，真想来那么一碗啊，口水ing

bakerdd 2010-5-7 10:08

这个口味适合我，我最喜欢吃这个了，不过现在骗人的太多了，味都不正，最好有北京的朋友，亲手给你做做，呵呵

beneva 2010-5-7 10:26

个人不太喜欢这北京炸酱面,觉的太甜了一点,有点不习惯!

johnson.w 2010-5-7 12:39

在广州我也挺爱吃的，不过应该是广州本地的变化版吧，比较符合广州人的口味，跟北京的不一样。

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