qdsb 2006-11-30 01:55
(转贴)红豆凉糕，绿豆年糕
你是否像俺一样，爱吃粘食甜点却无处可买？ Iuw.M
}?6`x;b
;|,t+u
f1_ J'X;Mi;^
你是否像俺一样，缺乏足够的耐心及细心？
(sM(P7~ b_I
MTa!`*E
这两种粘食，做法其实是8-9不离10，差别体现在口感上
w0| P^1~ q\V
^p8@
YI,P3ji0l3K@7|
关键是，它省时，省力，不用动脑就可以轻松出炉
!Y f%r%_ c2_1n0e~
,?Ux G To_`,@Z
懒人筒子们看过来了，俺的懒人又一招出手了：红豆凉糕、绿豆粘糕'jBN)fr-a+mYOQ
:N&[n \U;xJ;Z7W,C-{v
[img]http://i13.tinypic.com/473izrp.jpg[/img]
$V
y;^1i })L%i(_b
/YV'Q'h3q3E g'Q)q
[img]http://i16.tinypic.com/42izluo.jpg[/img]
PW%v UG^*J:W?4y
{D+M Er!m'?:~
[img]http://i13.tinypic.com/2sajggk.jpg[/img] G6~x U'dR
;K!~ @8@p
[img]http://i16.tinypic.com/29ldc9u.jpg[/img]
R9j9K*B0N?!b/X8j
#Z9w^)g(~ E
[img]http://i11.tinypic.com/3zr5lpf.jpg[/img]{ s+Pzq$zd
Rq(^ Vt
这里只放上了绿豆粘糕的过程，红豆凉糕的做法与这个基本上一样 !x t PV z.[U~.R
'm1S S @c-g l
区别在于，调粘糕面糊时，糯米面放的比较多，面糊略稠，粘糕的口感很糯软~vDjx hV9G
5Z P(Nxj A
调凉糕的面糊时，糯米面放的比较少，面糊较稀，凉糕的口感稍微硬些 hrX|)T4U)L.a%K'O
{U*MC!Mr
从外表就可以看出来这两种糕的差别，根据个人喜好选择吧 ~O~@]6U.H
R_ i-hi6O*wC
[img]http://i10.tinypic.com/2qn795s.jpg[/img]
{ mo#sf @
7v!i4jCdT)c
1：将绿豆（红豆）加适量的水小火煮熟，直至豆子开花
[ N/P*Ez&d
s)U
x:v3["D2]6p H
2：关火后，把适量的糯米面放入锅中，调和成面糊，并加适量的糖调味
+ViF*pW9m!N.F-j
QNP5j*]R3bh @
3：取一微波容器，内壁四周抹上油，然后将调好的面糊倒入
)Q6Kp2s [y5V
6Fc aS
UxD:l
4：将微波容器包上保鲜膜，并用牙签把保鲜膜上插出若干小孔，之后放入微波炉[0w\,{C P0o d
C:f_._E6O R
g
根据面糊的多少，叮3-5分钟即可，等其冷却倒扣盘中，切块[M(DbPL%I p
"`L&e0m&D K:B{w k!V
更喜欢甜食的，可以沾着白糖吃，或者耶蓉
S5oD"a&a7N&E
GMQ }5R$e v2@l
[img]http://i11.tinypic.com/30ufk91.jpg[/img](A
aNt1d'XJ
JS m-w vM a\
[img]http://i17.tinypic.com/2v943kh.jpg[/img]
^)F s-Qc
M5dOX
S o$ES n }Q8?5T
i.s0u
[img]http://i14.tinypic.com/48w2aa8.jpg[/img]
qX}!UDX2PpI u
,Q_&v|-Y }
[img]http://i13.tinypic.com/4gf1w88.jpg[/img]:VNay0`[` wh
#lwd8lH v+H e
M
[img]http://i10.tinypic.com/4bgdw86.jpg[/img]
TZ K f3bz
L'X Q!?z3@k
俺比较喜欢后边的这个绿豆粘糕，香甜的绿豆香糯，让俺想起了国内的绿豆冰棒 4U ~.Jow5K4h;c0\
!{6C0R:N#[7OiL!f
呵呵，这个好像不怎么搭界：）
jun1919 2008-1-11 16:46
看上去好像很好吃的样子，我们这边年糕没赤豆啊红豆，放糖水里的，也很好吃
在线客服(1)