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杂锅烧鸭

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本来想做啤酒鸭，网上搜索一番后发觉各种做法琳琅满目，调味料／配料搭配还真是百花齐放，看都昏了。还是走自己的一贯路线 － 胡搞！有什么放什么，也好吃的很。。。
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C\ yyut @6F1[ 材料 ：鸭斩粗块（烫去血水），迷你土豆／胡箩卜（入滚水煮至７分熟，约１５分钟），卷心菜，姜，八角，啤酒一罐。iMq#DZU+k

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+pP }@o e)It 调味料 ：辣豆辩酱两大匙，老抽／生抽各一大匙，冰糖一大匙，盐／味各少许。cF(p.EZ-s+F i

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/ZUev+V6v&af7xm 做法 ：两大匙油烧热，放进姜片／八角爆香，加入鸭块翻炒逼出油，倒进啤酒，加所有调味料，上盖以小火焖煮４５分钟，放近土豆／胡箩卜／卷心菜继续煮１５分钟即可。好香啊！！！[/size]#miGT-Z

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我们这买不到那种小土豆。