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沙茶金针菇肥牛煲

1、金针菇剪去根须，用清水浸泡洗净；:|8fpG{:~4D

3v'{`-~/A5A3l Kl 2、将金针菇入沸水快速烫一下捞出沥干；
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3、肥牛片入沸水烫10秒左右迅速捞出，以去除血水；pe}j'J

8M(@/rc(k%tq 4、粉丝取合适的长度，用热水泡开泡软，沥干；
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AO`)j9} b 5、锅内加少许油烧热；
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6、入葱段、姜片、蒜、洋葱爆香；
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7、加入3大勺沙茶酱、1大勺酱油、1小勺糖、少许盐和适量鸡精炒匀；|SX7Z#J,i$T
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8、加入适量高汤或水烧开；
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9、依次在汤内加入粉丝、金针菇和肥牛片； C@_\\
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10、混合均匀后转入砂锅内；大火烧滚，至汤汁收紧即可。
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菜式：《沙茶金针菇肥牛煲》6nH0~P}`w[6@{
用料：主料有金针菇、速冻肥牛卷、龙口粉丝；&tP|"a0Gl@1BH
            辅料有姜、蒜、葱、洋葱。l ^%R!nII'eh
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看上去真不错，好有食欲哦！

上次去吃饭点了一个这个。。做的真叫一难吃