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蒜蓉粉丝蒸扇贝

[size=3] 查到一个名字一模一样的帖子，还好，是个三张图片的，文字也不一样：）
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一直喜欢吃扇贝，试试手艺…… *N$A4BhvP9~R^

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?zh5{P!}\x 只买了4个，结果因为锅不够大，只好分2次蒸。
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洗净扇贝，用刀豁开壳。尽量剔干净肉，剔除绿色部分洗净肉，留白色的半个壳。（白的那半面比较凹）
En#P%w@Q 粉丝温水泡软。鲜蒜蓉、姜末用油爆香，蒸鱼豉油，糖拌匀。
,m@l"J*`9R2D,G 壳上放泡好的粉丝，扇贝肉，再粉丝，浇上汁。 yL gm0T
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大火烧开水，蒸8分钟。再放姜丝、葱丝，再浇一遍汁。Done.
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~6c-^2M$f$B(k 4个扇贝其中一个吃出珍珠1粒！要去买彩票了！ [/size]
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