查看完整版本: 番茄酱焖大虾

番茄酱焖大虾

[img]http://images.sg.com.cn/200512/00006852.jpg[/img]
)@S$J'b_ %bX~e6x~
材料：大虾500克，番茄酱，姜，盐，糖，淀粉
b$Z/DJh$}
*IV;{2``)Q 　　做法：K5hE"f'K{+a

GN\1}C {dj 　　用剪刀将虾的背部剪开，用清水洗掉泥线5Y+J2`OQ9sQ2}h
[img]http://images.sg.com.cn/200512/00006854.jpg[/img]
?-s%qwO nZiSa$aR
将姜切丝
x%E:wg s:U
b0BZ
W2rQrE!d [img]http://images.sg.com.cn/200512/00006859.jpg[/img]
o
w`1`,[w!S
| {i'Ul{{'G*|_U
两茶匙番茄酱，加入盐，糖（依个人口味定量）和淀粉。我用的是纯的番茄酱，我觉得可以用成品番茄酱代替，那只需要加水就可以了
X4O+`t-R!K(g/P
L5@1ha8e8\V [img]http://images.sg.com.cn/200512/00006861.jpg[/img]
]+SP"N;a.fZ

J\j4~8~%i%M 然后加入适量的凉水，搅拌均匀。建议不要加太多水，等入锅后，觉得不够的话再加都可以
%c'Wu%XH*Z%ay
~4SmQY+wW Y2sN,S'O1G@`F
[img]http://images.sg.com.cn/200512/00006863.jpg[/img]#K,m7yJ\:cH0?$f

,x {*~yA5f3v5c 锅里放油，烧热后放入姜丝呛锅
!KRgu
]}I4q2Y3ac\K
(u%}9B\Rm.m [img]http://images.sg.com.cn/200512/00006865.jpg[/img]
kpJS5_,M La
l m7Q\ dd~ BW 然后放入大虾翻炒
nI-n;W|3A:b{Q 2T[5~c*w+N|~'mF
[img]http://images.sg.com.cn/200512/00006867.jpg[/img]
#X:p8ps!do^fe K3J
bW`5T$yp
将虾翻炒至两面都变红4m1F1lE:w

%~G"O-]@ [img]http://images.sg.com.cn/200512/00006871.jpg[/img]
t-L~5c:Pbk+f 7Rza$pr%p3hh-Y
倒入调和好的番茄汁，开中火焖一下。因为我是第一次做，所以我煮的时间稍微长一些，大概10分钟的样子。如果觉得番茄汁少，可以适量加一些清水
$V9I0` pQDH2G6gn w#d IDJ5ji+C,R
[img]http://images.sg.com.cn/200512/00006877.jpg[/img]