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香炖茄汁牛腩

[size=4]  香菇+番茄+牛腩=香炖茄汁牛腩
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`a#v7X:d%PR 材料：
g+L*B"G YQg3Z4{d 1：牛腩切小块，飞水
K n;u0bTk1\1f/t^t 2：小番茄3个，姜片，八角；葱末，花椒，小茴香装入调料盅里wro!f3?xD
3：水发香菇若干个;rgP1cp.\ ^)f'pR
4：土豆切块t*M'`&T{$]
K+cP
做法:8e$u9j[9iN)m
1：锅底置油烧热，入姜片、八角和焯好的牛腩翻炒出香味，烹入料酒w9`%J.^i!A7S,l
2：倒入适量的酱油翻炒牛腩上色e"n6`$w&??#d^f&{
3：锅内加开水没过牛腩1寸，将调料盅，番茄块，香菇入锅，并加糖、胡椒粉%C;E0J6T#\3S1k
水开后，扣盖小火焖
jirhQ(HWB 4：水位高度低过牛腩时，入土豆块，加盐、鸡精，继续扣盖小火焖，直至牛腩酥烂[/size]

好吃！~

做了，真滴很棒！~:P