查看完整版本: 扬州炒饭

扬州炒饭

[size=3]    *********今天的早点：扬州炒饭********* #hA ]&y4OEP5m i
d;Au6`+Dnu*`
[img]http://s2.simpload.com/1217458629dfdbce1.jpg[/img]
F7] B0F$\-uh;V3DH
,Y
di e-o/H0[ [img]http://s2.simpload.com/1217458629ff691c6.jpg[/img]*{lWbu:H6B

3rg)H4@` 材料： 1F7NpObh
2pI"g4Yq]td|
1：隔夜的米饭一大碗
q z7vD v)\ _
)Sc"`4?9oNeb 2：鸡蛋2个，青豆（挤干水分）小半碗 O;Zf B!e4zTA

_9G.?-mXTb{H Y 3：虾仁挤干水分，加少许胡椒粉和葱丝搅拌均匀，放置10分钟
z2`:Bht0J 4`eNH)k(o:m Y
（如果虾仁是速冻的，而且比较腥，就用开水+料酒+几粒花椒反复冲泡3-4次）
+{Z*o7{E`P0|
v8}@rlj 4：本该是金华火腿，就地取材：用了昨晚的肉丸子切丁，培根撕碎o@@)xi5X5c I
)B*q1i(Ifa
[img]http://s2.simpload.com/121745862a2338e4e.jpg[/img]
.mab cG%GU9fC1d !V/@}#vQL8V
T
过程：
VtIF C _3f&H
(n$LzI ks 1：锅底置油，油温热的时候倒入鸡蛋液，小火，并用筷子不停的搅动，呈碎米状
\ln\)]UT
&f`CMG 2：鸡蛋炒熟后盛出，依次把虾仁、肉丁、培根倒入锅中翻炒出香味 3[Nd5yv7}

;gFDG(a? 3：将米饭入锅，炒匀，加盐、鸡精
1]Hw]]%C3V
6C&\T\ Z1|S!\"} 4：加入炒好的鸡蛋，迅速翻炒，出锅
(h4I%O%O0n
@7w+~
ShkS-R\
[/size]n}1@Hs

k0P ~,_f a$Db [img]http://s2.simpload.com/121745862a374bcab.jpg[/img]7F,` c^{1YGe&HC

\o9_.Xi(aW)^d} [img]http://s2.simpload.com/121745862a5910cc8.jpg[/img]!_5z d"mX(r

I#lA1Cp [img]http://s2.simpload.com/121745862a9aa65b5.jpg[/img]