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泰酱海鲜炒饭

泰酱海鲜炒饭bY?J |.z8T*t
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材料 ：活牛角蚌一只（取带子和裙边切丁），鲜虾（去头壳，剔肠，切段），;y
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5T1F$}$s Zpk+u 洋葱丁／蒜蓉／葱花／ 辣 椒片各适量，鸡蛋一个，紫米饭一碗。%pbgm t,RqF^h

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JhlTpe 材料 ：东阴酱半大匙，盐／味精各少许。N4|Y%Y2B-ig[

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R}K}&]n"K-b\ 做法 ：（１）
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@W3uim*Z)L 　　一大匙油烧热，放洋葱丁／蒜蓉／葱花／辣椒片炒香，加牛角蚌丁，虾段，*W:u']z%}/Js

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U 　　东阴酱半炒均匀，捞起备用。[1~'p7lS&^
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　　做法：（２）一大匙油烧热，蛋打散后入锅，下盐／味精，倒进紫米饭炒散，
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7P vB R:O 　　放会做法（１）的所有料，拌炒均匀即可。$M\$O
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