seawolf 2006-12-25 20:57
自製小肥羊火鍋(圖解)
天氣轉冷，正是品嘗火鍋的最好時機。但見大街小巷，火紅的火鍋店香氣四溢，怎奈囊中羞澀，沒法大塊朵魚，那就自己做一個，流行DIY嘛，哈哈。
j5W9|
|0m;t!u P
0Yn-sO(QR
]
先看看原料： 3@$y)Dt%T uup `z
8B a"g:E/r unF3\!j
火鍋底料是上週末去家樂福買的“小肥羊”，香辣型的喲。加入主料、幹辣椒。l!bd"f
JS
F,]T
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_31211030213337811072199.jpg[/img]0BO P v d({
R
V0z#`g-[L)e,M
加入大料。
6O;@G w&n
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_322110302133325019691100.jpg[/img]
4s_:GJY7b
G_{3nK Dt)P
加入蔥白段。 7U2SV#l"WZ
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_322110302133373419532101.jpg[/img]I2VH;d|,yW
Yp4U)p'Nd wLaR2@
大蒜搗成蒜泥加入。
"aMm[%g;]z.^#z
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_332110302133321828698102.jpg[/img] y-\+oL T
u&R
_$I{$J A1U&c,u8a
準備的嫩豆腐片、泡發洗淨的黃花菜、秋天翠綠的鮮菠菜，洗淨切段、泡好的腐竹、紅心地瓜切厚片。 哈哈，主角登場！超市購買的速凍小肥羊肉片。8?X)K#h
a
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_332110302133368719600103.jpg[/img]/A4K)fh u,A2_U
]
*e-_%Q#sn5hM
製作方法： qs.VgB8{G
n2q1L8M Uw
在放好火鍋底料、大料、幹辣椒、蔥白、蒜泥的鍋里加辣椒油。多少依個人口味。nG6}I8_&z$e#Gl
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_34211030213331405754104.jpg[/img]1~IV f0_*fkI2s/R
[ v1d*~ h0S6@0N)\k\
加入羊肉片、豆腐、黃花菜、紅薯、腐竹，加適量開水，通電加熱。
5L0^_1t'WD
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_342110302133367113830105.jpg[/img]!Y#zz v~Ql:l ]
0u ] \ o+v-m#SM
n
開鍋後小火燉，待紅薯熟後加菠菜、雞精，鹽。
WpVh b!D
u
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_352110302133317119960106.jpg[/img]
A;i z([a0Cm8L
l$\SH4R|
看看成品，不亞于正宗澳洲肥羊火鍋吧。
{%q pR2?:F'P
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/03/xinsimple_35211030213336565907107.jpg[/img]
khw3 2006-12-25 21:38
小肥羊的汤汁好像超市里有卖的，不是很贵吧
/R;{.w"dzM ` Py _
+a#]G$S OV7u f^~A
不过楼主，也让我们仔细看了看配料5TB
~ {K j?'V I
8O#xC(HoA
谢谢啊
在线客服(1)