zzaliani 2010-6-27 09:48
咖喱小土豆
原料:小土豆、香菇、红尖椒做法:A*l0L1{z9E'^
1fc7A{p`
"f Nx:g0N/|&xH
.\*z-O GZQ
eGL^ea
5x Z$b.x"v\
l7Y:f
1Z5|b2l!h0AC6p
p
ufWZ+QKKn
N{0W\g7y/sg
1、和做辣味的方法一样,把小土豆洗净,放入凉水中煮熟(用筷子试着能扎透就行,注意别煮得太烂,以免后面不能切块成形)后,过凉水,此时再去皮就很容易了,将去皮的小土豆一分二备用。Hk(qM8k4{$e,p
0x*LHL.kw5T
q:\.Wj(O1zZ
:x
VN/zW tV
D(Y
s+l W&[
@O-OqF Y6G,zzx:D
;Mn/p5F3w2A)Q$o
;Xc U^qY"OP7UF
!]0K7X{AN
2、今天用的是新鲜香菇,洗净后摘去腿,切成小块,红尖椒切丝备用。
bmdQ9]@;`0k
$d?\a7ZE#U
j1q5e3K5f[
x.~\-fT_7h
|`%hH/j
Gd3L}g*e
1o%I&Y
^J
'cN&p6m,n|"v G
o$f ?e v|$L Q
/@` }jl?+Y'Ir
3、起锅热油,倒入香菇炒香后,加入红尖椒丝、咖喱油(或是咖喱粉)翻炒,加少许开水将咖喱搅匀,马上放入煮好的小土豆,待土豆裹匀咖喱后即可出锅
t3zQ+Cd;E~r
[img]http://bbs.cyol.com/attachments/day_100626/10062610133b5a1a7fba336d72.jpg[/img]
q1986106 2010-7-10 12:11
多次自己尝试做 咖喱 都是均以失败告终 看来也只能吃这些 满是贴加计 的咖喱了
wuhao12120991 2010-7-10 23:57
我最爱吃土豆。看起来很不错,够开胃。自己做了看看。
zhengrui435 2010-7-11 14:26
咖喱的味道很独特 做得好很好吃 尤其是和土豆